A tripsina é produzida no pâncreas e lançada no duodeno, onde catalisa a degradação de proteínas que não foram digeridas no estômago. O pH ótimo da tripsina está ao redor de que me ajudem pffffff
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A tripsina é um tipo de enzima que age nas proteínas que se encontram no quimo (massa de aspecto branco leitoso que corresponde ao bolo alimentar depois de no estômago se juntar com ácido clorídrico (HCl), que dilacera as fibras musculares, e pepsina, que quebra as proteínas em peptídios mais simples
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Ao atingir o duodeno se transforma em tripsina inativa devido a enteroquinase presente no suco intestinal. A tripsina atua sobre o quimotripsinogênio e as propeptidases, transformando-os em quimotripsina e peptidases ativas, tendo um pH ótimo situado em torno de 8.
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