A transição nutricional é definida como um processo de mudança nos padrões nutricionais de uma população, em um dado tempo. Essas mudanças são determinadas pelas alterações na composição corporal e no consumo alimentar.
BATISTA FILHO, M.; ASSIS, A. M.; KAC, G. Transição nutricional: conceito e características. Kac G, Sichieri R, Gigante DP, organizadores. Epidemiologia nutricional. Rio de Janeiro: Editora Fiocruz/São Paulo: Editora Atheneu, p. 445-60, 2007.
Tais alterações influenciam diretamente
Escolha uma:
a.
no incentivo ao consumo diário de remédios de tarja preta.
b.
no aumento de pragas na plantação de produtos orgânicos.
c.
no aumento de doenças crônicas parasitórias.
d.
no modo de pensar e agir sobre questões demográficas.
e.
na saúde de um indivíduo e de uma população. CORRETO AVA
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e. na saúde de um indivíduo e de uma população. Correto
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na saúde de um indivíduo e de uma população.
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