A transformação do amido em maltose ocorre durante a:
a) Quimificação, sob ação da maltase no estômago.
b) Digestão gástrica, onde o ácido clorídrico e a tripsina reagem com o amido.
c) Quilificação, no estômago, em contato com a pepsina.
d) Insalivação, sob ação da enzima amilase salivar ou ptialina.
e) Fermentação no estômago e duodeno, onde ocorre a absorção.
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Resposta:
(D) Insalivaçâo ,sob ação da enzima amilasse salivar ou ptialina
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