A sucralose é um edulcorante amplamente consumido.
Na estrutura da sucralose, mostrada na figura acima, qual função química oxigenada é encontrada?
a. ácido carboxilico.
b. álcool
c. aldeido.
d. cetona
e. fenol.
Soluções para a tarefa
Resposta:
Tenho certeza que é o item "B" álcool
A sucralose possui a função álcool em sua estrutura (Alternativa B).
A função ácido carboxílico é aquela que possui o grupo -COOH, ou seja, uma carbonila ligada a um hidroxila. Ao analisar a estrutura da sucralose vemos que a mesma não possui essa função.
A função álcool é aquela que possui o grupo hidroxila (-OH) ligado diretamente a carbonos saturados. Vemos que a sucralose possui diversas hidroxilas caracterizando essa função.
Um aldeído possui uma carbonila ligada a um hidrogênio, uma cetona possui uma carbonila entre outros dois carbonos e um fenol corresponde a uma hidroxila ligada a um anel aromático. Os três não fazem parte da estrutura da sucralose.
Para saber mais:
https://brainly.com.br/tarefa/28475284
Espero ter ajudado!
