a segurança alimentar é, cada vez mais uma preocupação dos consumidores. Por que ?
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Resposta:
Sim. Os consumidores estão mais conscientes ao adquirir algum produtos, preferem alimentos mais orgânicos e de preferencia de empresas que possuem o selo verde(sustentabilidade), estão deixando de lado os grandes impérios alimentares. Porem estamos ainda engatinhando nesse processo.
Explicação:
Segurança alimentar, em resumo, contempla um conjunto de normas que garante o acesso da população a uma alimentação saudável e de qualidade para todos. Nesse sentido, a questão principal é como alimentar uma população em constante crescimento, com terrenos e áreas para cultivo limitadas, um sistema que desperdiça grande parte da produção e diversos obstáculos que implicam na distribuição desigual dos alimentos no mundo.
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