A sacarose é extraordinariamente solúvel em água, como mostram os dados da tabela abaixo. Prepara-se uma solução saturada dissolvendo 65g de sacarose em 25g de água a 50ºC A quantidade de água a ser adicionada a esta solução inicial, de modo que, quando a solução resultante for resfriada até 30ºC tenhamos uma solução saturada de sacarose em água,? alguém sabe? por favor ;)
Soluções para a tarefa
Podemos afirmar que a quantidade de água a ser adicionada a esta solução inicial de modo que tenhamos uma solução saturada de sacarose em água é equivalente a 4,5 gramas.
Para responder esse tipo de questão, deveremos levar em consideração a seguinte notação, segundo a qual:
S = Sacarose
A= Água
Então, por via de três simples, teremos que:
65 grama de Sacarose __________ 25 grama de Água + x
220 grama de S__________ 100 grama A
prosseguindo:
6500= 220(25+x)
6500= 5500+ 220x
x= 4,5 g de água, que é a quantidade que será adicionada a solução.
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Resposta:
4,5 gramas
Explicação:
Com a redução da temperatura para 30 °C, a solubilidade será de 220 g/100 g de água. Já que a massa de sacarose é 65 g, a quantidade de água para dissolvê-la será dada por:
220 g da sacarose -----100 g de água
65 g de sacarose---- x
x ≅ 29,5 g de água
Logo, houve a adição de 29,5 – 25 = 4,5 g de água para manter a solução saturada sem corpo de fundo