Question

A sabedoria Popular indica que, para cozinhar batatas, é indicado cortá-las em pedaços. Em condições reacionais idênticas e utilizando massas iguais de batata, mas algumas inteiras e outras cortadas, verifica-se que a cortada cozinha em maior velocidade. O fator determinante para essa maior velocidade da reação é o aumento da:
A) Pressão
b) temperatura
c) concentração
d) natureza dos reagentes
e) superfície de contato​

Answer 1

Resposta:

e) Superfície de contato

Explicação:

Olá!

A batata inteira possui apenas a sua superfície para contato, ao cortá-la ela adquire muito mais superfície e cozinha mais rápido.

Bons estudos!