Question

A Revolução Francesa não foi importante apenas do ponto de vista político. Questões sociais que envolvem a gastronomia também sofreram influência desse evento de magnitude ímpar na história mundial. A influência dessa revolução à história gastronômica francesa pode ser vista:
Assinale a alternativa correta:

a) Permitiu que a França tivesse contato com outras culturas gastronômicas.


b) Deu para a França o status de capital mundial da gastronomia.


c) Acabou com os espaço reservados apenas à nobreza nos restaurantes.


d) Uniu a cozinha francesa com a inglesa, permitindo maior variedade de pratos.


e) Internacionalizou a cozinha francesa por meio da Revolução Social.

Answer 1

Bom dia!

a) Permitiu que a França tivesse contato com outras culturas gastronômicas.
Falso. A França ficou isolada no cenário internacional nesse período.

b) Deu para a França o status de capital mundial da gastronomia.
Falso. O reconhecimento é posterior, já que durante a Revolução a França encontrava-se dispersa do respeito internacional.


c) Acabou com os espaço reservados apenas à nobreza nos restaurantes.
Correto. Não necessariamente desta forma: os restaurantes é que surgem nesse período, já que os grandes aristocratas, nobres, que tinham seus próprios cozinheiros, fugiram ou foram mortos pelos revolucionários. Só restava aos seus funcionários a abertura de seus próprios negócios.

d) Uniu a cozinha francesa com a inglesa, permitindo maior variedade de pratos.
Falso. Inglaterra e França eram inimigas mortais no período.

e) Internacionalizou a cozinha francesa por meio da Revolução Social.
Falso. A Cozinha francesa manteve-se fiel aos costumes franceses.