A restrição de leite pode ser indicada em casos de alergias, intolerâncias alimentares e em erros inatos do metabolismo, como a fenilcetonúria e a galactosemia (PINTO-E-SILVA, 2015). Sabendo das patologias associadas ao consumo de leite em determinados indivíduos, em especial a intolerância à lactose e a alergia à proteína do leite de vaca, associe os itens, utilizando o código a seguir: I- Intolerância à lactose. II- Alergia à proteína do leite de vaca.
( ) Para diagnóstico, deve ser feita a dieta de exclusão-provocação associada a testes cutâneos de hipersensibilidade imediata.
( ) Os sintomas podem surgir em minutos ou até três dias após a ingestão de leite e derivados.
( ) As reações são alérgicas e provocadas pelo sistema imunológico.
( ) Alguns pacientes pode consumir alimentos à base de leite, desde que usem o medicamento em comprimido ou líquido com a enzima lactase.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
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Resposta:
2/2/2/1
Explicação:
*com alergias é muito comum realizar o teste de hipersensibilidade cutâneo
* em relação aos sintomas, é mais normal apresentar reação logo após algumas horas (onde as bactérias começam a fermentar a lactose após algumas horas), em reação alérgica pode ser um pouco mais demorado o processo.
*no caso seriam células como eosinófilos que acabariam tendo uma reação exacerbada a proteína do leite
* lacday é bem comum para quem tem intolerância
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