A respeito do período denominado ciclo do açúcar pode-se afirmar que
a cana de açúcar era cultivada em latifúndios e beneficiadas nos engenhos.
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a sociedade era formada principalmente pelos senhores de engenhos e trabalhadores livres.
o complexo açucareiro era composto por diversos estruturas dentre elas a Casa Grande residência oficial do barão da capitania Hereditária.
a produção era voltada para policultura.
a pecuária teve papel primordial nesse período sendo o rebanho criado junto aos canaviais.
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Resposta:
a cana de açúcar era cultivada em latifúndios e beneficiadas nos engenhos.
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