a respeito de três vegetais
nome popular
nome científico
propriedade medicinal (para que é usado )?
parte de vegetal que e utilizado (raiz ,caule ,folha flores ,frutos)
forma de uso e preparo
Soluções para a tarefa
Resposta:
acelga, alface, agrião
acelga: Embora seu nome popular seja acelga, o mais adequado é chamar a Brassica rapa sub. pekinensis de couve-chinesa (ou repolho-chinês) – um vegetal da família das Brássicas, a mesma da couve-flor, do repolho e do rabanete. “A acelga verdadeira é a Beta vulgaris var.
alface: Lactuca sativa L
Lactuca sativa
L. Alface (Lactuca sativa) é uma hortense anual ou bienal, utilizada na alimentação humana desde cerca de 500 a.C.. Originária do Leste do Mediterrâneo, é mundialmente cultivada para o consumo em saladas, com inúmeras variedades de folhas, cores, formas, tamanhos e texturas.
agrião: Nomes populares: agrião, agrião-aquático, agrião-d'água, agrião-da-europa, agrião-das-fontes, agrião-de-lugares-úmidos, agrião-oficial, berro, berro-d'água, mastruço-dos-rios, nastúrcio, etc.
A acelga pode ser consumida crua em saladas, ou cozida, refogada ou na forma de suco concentrado ou misturada com frutas ou vegetais crus. Além disso, a acelga também pode ser usada como remédio caseiro, sendo útil para tratar vários problemas de saúde.
propriedade medicinal: A acelga pode ser consumida crua em saladas, ou cozida, refogada ou na forma de suco concentrado ou misturada com frutas ou vegetais crus. Além disso, a acelga também pode ser usada como remédio caseiro, sendo útil para tratar vários problemas de saúde.
alface: Consumir a hortaliça ajuda a acalmar e pode diminuir a ansiedade. Isso acontece porque a alface tem uma substância conhecida como lactucina que relaxa o organismo e pode ajudar até mesmo a combater a insônia. Por isso, o alimento é considerado um calmante natur
agrião: O Agrião é uma folha que traz benefícios para a saúde como prevenir anemia, reduzir a pressão arterial e manter a saúde dos olhos e da pele. O seu nome científico é Nasturtium officinale e ele pode ser encontrado em feiras livres e mercados.
Vitamina C: 77 g
Vitamina A: 325 mcg
parte de vegetal utilizado: Geralmente as folhas de acelga são consumidas cruas em saladas, como também refogadas ou cozidas. Quando cozidas o sabor amargo desaparece, deixando um sabor mais delicado.
alface: A alface é uma planta herbácea, com um caule diminuto ao qual se prendem as folhas. Estas são a parte comestível da planta e podem ser lisas ou crespas, fechando-se ou não na forma de uma "cabeça"
agrião: As verduras são as plantas comestíveis em forma de folhas ou flores. Podem também ser chamadas de hortaliças. Os exemplos mais conhecidos de folhas são a alface, o agrião, a acelga, a couve, o espinafre. Já entre as flores os mais consumidos são o brócolis, a couve-flor e a alcachofra.
forma de uso e preparo: A acelga pode ser consumida crua em saladas, ou cozida, refogada ou na forma de suco concentrado ou misturada com frutas ou vegetais crus. Além disso, a acelga também pode ser usada como remédio caseiro, sendo útil para tratar vários problemas de saúde.
alface: Modo de Preparo
Lave bem as folhas de alface.
Retire bem a água e reserve.
Em seguida coloque o fio de azeite na panela adicione a cebola e o alho e mexa bem.
Adicione o caldo de legumes.
Em seguida coloque as folhas de alface rasgando aos pedaços com as mãos até colocar todas as folhas.
etc
mas também outra forma de fazer é lavá-lo, rasgar as folhas dele e temperado com limão ou vinagre, azeite e sal
Isso acontece porque a alface tem uma substância conhecida como lactucina que relaxa o organismo e pode ajudar até mesmo a combater a insônia. Por isso, o alimento é considerado um calmante natural. Possui também ácido fólico que ajuda na síntese dos neurotransmissores como a serotonina, que proporciona bem-estar.
agrião: O agrião é um alimento benéfico e preventivo quando é ingerido diariamente. Ele ajuda a reparar os danos celulares, previne doenças cardiovasculares, o câncer e cuida da saúde da tireoide.
Para preservar os nutrientes e os benefícios, o agrião deve ser consumido preferencialmente cru, puro ou junto com outros alimentos em uma salada, por exemplo. A folha crua também pode ser acrescentada a sopas. O agrião pode ser cozido a vapor ou ser base para molhos de massas, como macarrão e lasanha.