A respeito de alguns minerais, de suas funções no organismo humano e suas principais fontes na alimentação, considere V para as assertivas verdadeiras e F para as assertivas falsas.
I. O ferro é um componente da hemoglobina, da mioglobina e das enzimas respiratórias. O fígado de boi é uma fonte rica desse componente, na forma oxidada.
II. O cálcio é um elemento essencial à coagulação sanguínea, sendo encontrado em leites.
III. O sódio é o principal cátion no líquido intracelular; apresenta-se como um cátion bivalente e tem no sal de cozinha sua principal fonte.
IV. O enxofre é um componente essencial na produção de lipídios e sua fonte principal são os sulfatos presentes em águas minerais.
Assinale a alternativa que corresponde a sequência correta de cima para baixo:
ALTERNATIVAS
V-V-F-F.
V-F-V-V.
F-F-V-V.
F-V-F-V.
V-F-V-F.
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Pesquisando na internet acredito que a resposta correta seja V-V-F-F
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50
V – V – F – F
Ao analisar as afirmativas, podemos concluir que:
I – Verdadeira. O ferro é um dos constituintes da hemoglobina, da mioglobina e das enzimas respiratórias. Um alimento rico dessa fonte é o fígado de boi, quando está em sua forma oxidada.
II – Verdadeira. Um dos elementos essenciais para a coagulação sanguínea é o cálcio, que pode ser encontrado no leite.
III – Falsa. O sal de cozinha ser fonte de sódio, mas o sódio é o principal cátion no líquido extracelular.
IV – Falsa. O enxofre é um componente essencial na produção de proteínas, podendo ser encontrado em carnes e verduras.
Bons estudos!
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