"A relação do consumo do chocolate com o aparecimento das espinhas foi tida como mito por muito tempo. Mas a crença, que apontava a guloseima como um dos principais vilões para a pele, tem fundamento científico. Até alguns anos atrás acreditávamos que não havia influência, mas hoje as pesquisas mostram o contrário. Os alimentos altamente calóricos e com alto teor de gordura, principalmente os ricos em glicose (como chocolate), favorecem as infecções. Quando o organismo se depara com picos de açúcar, ele rapidamente coloca a insulina (hormônio que controla a taxa de glicose) em ação para controlar as alterações, e quando há desregulação hormonal, aparece a acne”, explica Daxbacher."
Disponível em: . Acesso em: 15 ago. 2018.
Mas, mais especificamente, embora ainda de forma controversa e carecendo de mais estudos acerca do tema, alguns nutrientes e/ou manipulações dietéticas já foram relacionados com manifestações como a acne. Sobre a Dieta de alto índice glicêmico (IG), analise as afirmativas e julgue-as como verdadeiras (V) ou falsas (F):
( ) Parece estar envolvida na fisiopatologia da acne, pois é um contribuinte para o desenvolvimento da hiperinsulinemia.
( ) A elevação da insulina pode mediar aspectos patológicos da acne e alguns atores sugerem que a hiperinsulinemia ajuda a ativar o sistema endócrino que estimula a produção do sebo.
( ) Substâncias alimentares não digeríveis, podem auxiliar no combate a acne, pois a partir da fermentação destas substâncias há a produção de ácidos graxos de cadeira curta, que interferem no metabolismo da glicose e lipídeos, diminuindo a liberação de toxinas e desordens como a acne.
( ) É composta por fibras vegetais de cadeia curta e que regulam o trânsito intestinal, prevenindo a constipação e também provocando a acne.
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
Escolha uma:
a. V - F - F - V.
b. V - V - V - F.
c. F - V - F - V.
d. V - V - F - F.
e. F - V - V - F.
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D pois na lll. Na fermentação a aparição de glicose é fundamental, já os microrganismos responsáveis pelo processo necessitam dele para fazer a reação, e não de ácidos graxos.
IV. alimentos altamente calóricos são geralmente composto por uma grande quantidade de açúcar (glicose) e cadeias longas e não de fibras
IV. alimentos altamente calóricos são geralmente composto por uma grande quantidade de açúcar (glicose) e cadeias longas e não de fibras
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Resposta:
d. V - V - F - F.
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