Question

A) Redução na temperatura de evaporação da água.

B) Formação de ligação hidrogênio entre as moléculas de água e os íons Na+ e Cl–.

C) Elevação na pressão de vapor da água contida no sangue da carne.

D) Desidratação da carne por osmose, que perde água para o meio extracelular, e consequentemente morte de bactérias.

E) O sal adicionado diminui a concentração de solutos em seu interior.

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Answer 1

Resposta:

D) Desidratação da carne por osmose, que perde água para o meio extracelular, e consequentemente morte de bactérias.

Answer 2

Resposta:

D) Desidratação da carne por osmose, que perde água para o meio extracelular, e consequentemente morte de bactérias.

Explicação: espero ter ajudado ^-^