Question

A recristalização consiste em dissolver uma substância a uma dada temperatura, no menor volume de solvente possível e a seguir resfriar a solução, obtendo-se cristais da substância. Duas amostras de ácido benzóico, de 25,0g cada, foram recristalizadas em água segundo esse procedimento. A) Calcule a quantidade de água necessária para a dissolução de cada amostra. B) Qual das amostras permitiu obter maior quantidade de cristais da substância? Explique. Dados: curva de solubilidade do ácido benzóico em água (massa em gramas de ácido benzóico que se dissolve em 100g de água, em cada temperatura). ​

Answer 1

A) A quantidade de água para a amostra 1 é de 500 gramas.

   A quantidade de água para amostra 2 é de 1087 gramas.

B) A amostra 1 que obteve maior quantidade de cristais.

Como interpretar o gráfico de uma dissolução na amostra?

Primeiramente, deve-se determinar a dissolução necessária na amostra. Para isso, pode-se utilizar de uma regra de três simples.

Amostra 1: verificando no gráfico sob uma temperatura de 90°C ocorre a dissolução de 5 gramas de ácido benzóico em 100 gramas de água, logo, em 25 gramas de ácido benzóico irá necessitar de X gramas de água.

 5g --- 100

25g --- x

$25*100=5*x\\\\2500=5x\\\\x=\frac{2500}{5} \\\\x= 500g$

Serão necessários 500 gramas de água.

Amostra 2: a amostra submetida a 60°C consegue dissolver, aproximadamente, 2,3 gramas de ácido benzóico em 100 gramas de água, logo, em 25 gramas de ácido benzóico dissolverá em Y gramas de água.

2,3g --- 100g

25g  --- y

$25*100=2,3*y\\\\2500=2,3y\\\\y=1087g$

Será necessário 1087 gramas de água.

B) A maior quantidade de cristais será obtida por aquela amostra que tiver a maior quantidade de cristal pela quantidade de água dissolvida, logo, será a amostra 1 que possui 25 gramas de ácido benzóico em 500 gramas de água.

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