A reação "relógio" iodeto/iodo é um experimento no qual se observa uma mudança de cor no meio reacional devido à formação de um complexo azul escuro de com amido. A reação é chamada de "relógio" pois a cor do meio só muda depois de passado certo tempo de contato entre os reagentes. Para que ela ocorra, é necessário que se misturem duas soluções: a solução a, contendo ácido ascórbico (c6h8o6), iodeto de potássio, vinagre e amido, e a solução b, contendo peróxido de hidrogênio. As reações envolvidas são: lenta (1): 2i–(aq) + h2o2(aq) + 2 h+(aq) → i2(aq) + 2 h2o(l) rápida (2): i2(aq) + c6h8o6 → 2 i–(aq) + c6h6o6(aq) + 2 h+(aq) rápida (3): i2(aq) + i–(aq) + amido(aq) → amido-i3–(aq) (azul escuro) química nova na escola, n. 16, Nov. 2002 (adaptado). Para reduzir o tempo no qual a coloração azul é obtida, seria necessário
Soluções para a tarefa
Sobre a reação "relógio" iodeto/iodo que ocorre no contato das substâncias citadas acima, podemos concluir que a resposta correta é a alternativa c.
Para que a reação apresente a coloração azul mais rapidamente, precisaríamos elevar a concentração de I₂, elevar a concentração de H₂O₂ ou diminuir a concentração de ácido ascórbico, pois a reação que resulta na substância azul ocorre entre o iodo I₂ e o amido. A adição do ácido ascórbico transformaria o iodo em íons iodeto. Como entre os íons iodeto e o amido não ocorrem reações, não haverá a cor azulada no produto.
A reação com a Água Oxigenada
Ao adicionarmos H₂O₂, esta substância reage, transformando os íons iodeto novamente em I₂. O iodo I₂ reage com o ácido ascórbico, fazendo com que o ácido se esgote. Depois disso, o I₂ passa a reagir com o amido, fazendo surgir a cor azul característica.
A sua pergunta está incompleta, mas provavelmente as opções são:
- a) aumentar a concentração de ácido ascórbico.
- b) aumentar a concentração de amido.
- c) aumentar a concentração de peróxido de hidrogênio.
- d) reduzir a temperatura do meio reacional.
- e) reduzir a pressão do meio reacional.
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