Química, perguntado por mikachu19982p8qyrx, 11 meses atrás

A "reação de ninidrina" pode ser utilizada para diferenciar prolina de cisteína? Justifique.

Soluções para a tarefa

Respondido por carolzacharias
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A reação de ninidrina é utilizada para identifcicar aminoácidos em meios. Esse reagente reage com as aminas livres presentes nas moléculas dos aminoácidos e assume uma coloração roxa. No entanto, como é possível ver na imagem, a prolina não possui nenhuma amina livre, já que seu átomo de nitrogênio está em um anel e não está livre para fazer ligação com o reagente.

A reação da ninidrina com a prolina gerará uma solução amarela, enquanto a reação com a cisteína gerará uma solução de coloração roxa. Portanto, essa reação pode sim ser utilizada para diferenciar estes dois aminoácidos.

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