A reação da fermentação da sacarose pode ser representada simplificadamente pelas equações abaixo. Qual o nome do álcool que aparece nessas equações:
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Resposta:
É o etanol, pois possui 2 carbonos. de acordo com a nomenclatura IUPAC
2 carbonos = ET
ligação simples= AN
por ser um álcool, termina em = OL
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