A radiação solar incidente na superfície da terra provoca a evaporação da água, formando as nuvens. Esse processo ocorre rapidamente com a água contida em uma panela, aberta a pressão atmosférica normal, ao receber o calor produzido pela combustão do gás de cozinha. Considere uma porção de 0,50 kg de água, inicialmente a 20°C, sendo totalmente vaporizada a 100°C.
Seja: C água=4,2J/kg°C e L vaporização= 2,26x10^6.
A energia recebida por essa porção de água até a sua vaporização total é, em joules, de:
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Q = 1.130.168 Joules
O calor sensível é aquele que provoca uma variação na temperatura do corpo.
Q = mcΔT
onde,
Q: quantidade de calor sensível (cal ou J)
m: massa do corpo (g ou Kg)
c: calor específico da substância (cal/g°C ou J/Kg.°C)
Δθ: variação de temperatura (°C ou K)
O calor latente [e aquele que provoca uma mudança de fase no corpo.
Q = m . L
Onde,
Q: quantidade de calor (cal ou J)
m: massa (g ou Kg)
L: calor latente (cal/g ou J/Kg)
Q = mcΔT + mL
Q = 0,5(4,2)(80) + 0,5(2,26 x10⁶
Q = 168 + 1,13 x 10⁶
Q = 1.130.168 Joules
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