A química orgânica, conhecida por ser a química dos compostos de carbono e hidrogênio, e muito presente na indústria alimentícia, dentre os compostos orgânicos mais presentes na nossa alimentação, temos as proteínas, carboidratos, e gorduras além de tantos compostos. O que são corantes? Qual a sua principal função nos alimentos ?
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7
Atributos adicionados nos alimentos a fim de dar, melhorar e intensificar sua cor.
(já que em maioria as pessoas escolhem o alimento por sua cor)
leonedesouza89:
Obrigado pela resposta
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