Question

A química está presente no processo de produção dos pães! O fermento biológico tem como função principal provocar a fermentação dos açúcares, produzindo gás carbônico (CO₂), que é responsável pela formação dos furinhos internos e pelo crescimento da massa. Indique a alternativa que apresente o volume produzido de CO₂ nas CNTP pela reação de 2,7 kg de glicose.

a) 33,6 L
b) 336 L
c) 672 L
d) 3,36 L
e) 67,2 L

Answer 1

Resposta: C) 672L

Explicação:

Confia no pai