a que está relacionada as propriedades organolépticas? descreva um exemplo
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Resposta:
- lembre que propriedades organolépticas são aquelas que podem ser percebidas pelos nossos sentidos: olfato, visão, paladar e tato. São elas:
Cor, brilho, transparência, brilho, textura, odor e sabor.
- relacionam-se a cor, o brilho, a luz, o odor, a textura, o som e o sabor;
Ex: O odor que exala de uma substância química, o sabor de um alimento (doce, amargo, azedo, salgado).
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