A quantidade de energia potencialmente armazenada em lipidios, glicidios e proteínas
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1g lipideo fornece cerca de 9 kcal
1g de proteina fornece 4 kcal
1g de glicideo fornece cerca de 4 kgal
1g de proteina fornece 4 kcal
1g de glicideo fornece cerca de 4 kgal
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Olá!
A relação entre as três macromoléculas orgânicas é a seguinte:
1g lipídeo fornece cerca de 9 Kcal
1g de proteína fornece 4 Kcal
1g de glicídeo fornece cerca de 4 Kcal.
Dessa forma, pelo fato do lipídeo ser capaz de armazenar mais energia do que as outras macromoléculas, é a explicação para a reserva de energia no organismo estar estocada em moléculas adiposas, enquanto as proteínas estão relacionadas com funções estruturais, e os glicídeos com funções energéticas.
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