a) Qual carboidrato está presente no milho que impede sua
digestão? Justifique que classificação recebe esse carboidrato.
b) Qual a importância desse carboidrato específico, para o
processo digestivo?
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a) O carboidrato que está presente no milho e que impede a sua digestão é um monossacarídeo que possui uma estrutura . Segundos pesquisas, o milho possui lignina em sua composição, essa substância é um não-carboidrato que confere mais resistência ao milho e protege o carboidrato de ser digerido, ela não impede a digestão mas ajuda a dificultá-la.
b) Esse carboidrato é importante pois contribui para a nossa reserva energética. Outro ponto positivo para o nosso sistema digestório é que o milho é um carboidrato rico em fibras, o que contribui para o bom funcionamento do nosso intestino.
Espero ter ajudado, bons estudos :)
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