A)Qual a temperatura de ebulição do álcool etílico e da água com pressão externa a 760 mmHg (nível do mar)?
B)Por que a água entra em ebulição a 100°C em 760mmHg?
C)A 35°C qual das substâncias apresenta maior pressão de vapor?
D)Por que a temperatura de ebulição do álcool etílico é menor que a da água? Explique utilizando os conceitos das interações intermoleculares.
E)Qual a relação entre a pressão atmosférica e a pressão de vapor?
F)Explique por que a água entra em ebulição em temperaturas diferentes, dependendo da altitude do local em que se encontra?
Soluções para a tarefa
Resposta:
a) Consultando uma Tabela verificamos que do álcool é de 78,37 °C e da água 100 ºC;
b) Porque a PMV (Pressão máxima de vapor) da água atinge a pressão de 760 mmHg nesta temperatura;
c) O álcool
d) Lembre que a pressão de vapor depende de dois fatores: a natureza do líquido e a temperatura;
- entre dois líquidos diferentes o mais volátil (PE menor) será o que tiver maior pressão de vapor;
-quanto mais intensa for a força intermolecular, mais difícil será para passar para o estado de vapor, menos volátil será o líquido e sua pressão de vapor será menor (maior PE);
- as interações intermoleculares realizadas entre as moléculas de água (ligações de hidrogênio) são mais fortes que as da molécula de etanol;
- para se determinar a ordem de pontos de ebulição, ordenar primeiro segundo a intensidade da principal interação intermolecular.
- os compostos que tiverem o mesmo tipo de força intermolecular, desempatar pela polarizabilidade;
- a molécula de água apresenta interações do tipo dipolo-dipolo;
- a água tem os átomos de hidrogênio ligados ao oxigênio, elemento muito eletronegativo e pequeno, (como flúor e nitrogênio), faz com que esse tipo de interação seja muito mais intensa, que no álcool;
e) Pressão atmosférica é a pressão exercida pela massa de ar a determinada altitude;
Por definição: Pressão de vapor é a pressão exercida por um vapor quando este está em equilíbrio termodinâmico com o líquido que lhe deu origem, ou seja, a quantidade de líquido que evapora é a mesma que se condensa
Pressão de vapor indica a capacidade de um líquido evaporar (ser volátil). Quanto maior a pressão de vapor de uma substância, mais volátil ela é, ou seja, evapora com mais facilidade.
f) Veja que um líquido entra em ebulição quando sua PMV se iguala à pressão externa e variando a altitude, varia também a pressão do local.