a)Quais os tipos de danos que podemos encontrar em produtos vegetais?
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Resposta:
Podemos encontrar diversos tipos de danos mecânicos em produtos vegetais, depende muito da tecnologia utilizada e da forma de cuidado com o fruto, podemos encontrar danos por corte, abrasão, dano por queda ou impacto, dano por perfurações, dano por compressão, dano por amassamento e diversos outros tipos.
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