A produção de vinho e de pão ocorre pelo mesmo processo e que tipo de ser vivo é responsável por ele?
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O pão e o vinho são produzidos por meio da fermentação alcoólica, que é quando os fungos usam o açúcar pra produzir o álcool etílico e gás carbônico.
No pão, esse gás carbônico ajuda a massa a crescer e o álcool evapora, por isso nosso pão não tem gosto de álcool :P
No pão, esse gás carbônico ajuda a massa a crescer e o álcool evapora, por isso nosso pão não tem gosto de álcool :P
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