A produção de um dissacarídeo ocorre pela união de dois monossacarídeos com perda de uma molécula de agua . Qual o nome desse processo?
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Sintese por desidratação,a ligação que forma se chama ligação glicosidica.
Lembra sempre que perde água desidrata.
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O processo se chama síntese por desidratação.
E a ligação formada se chama ligação glicosídica (ou glicossídica dependendo de quem escreve).
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