A produção de cana de açúcar no Brasil colonial
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Ou seja, eram as fazendas que representavam a unidade de produção de açúcar. ... Vale lembrar que os engenhos coloniais surgem no século XVI, quando tem início o segundo ciclo econômico do Brasil: o ciclo da cana-de-açúcar. As primeiras mudas chegaram da Europa em meados do século XVI.
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