Question

A produção açucareira acontecia em unidades produtivas especializadas, chamadas: *

fazendas
estâncias
sítios
engenhos
usinas

Answer 1

As unidades produtivas de açúcar eram denominadas de engenhos.

Está é uma questão sobre a produção de açúcar. No Brasil a colonização portuguesa utilizou um modelo de latifúndios para o plantio da cana de açúcar. Cada uma dessas terras eram propriedades de uma pessoa: o senhor de engenho. O engenho era um local que unia todas as ferramentas necessárias para o plantio, colheita e processamento da cana de açúcar. Incluindo sede administrativa, casa grande, senzala, moenda, capela, casa das caldeiras, casa de pulgar, e outras.  

Sendo assim, os engenhos eram as unidades produtivas do açúcar.