Question

A primeira Associação Profissional de Dietistas, ou Associação Americana de Dietética, foi criada em Cleveland em 1917, era composta por 58 prisioneiros que desejavam colaborar com o Programa alimentar para a Guerra. Dentre seus objetivos, a alternativa correta:

Answer 1

Os objetivos do Programa alimentar para a Guerra foram:

1. melhorar a nutrição do ser humano;
2. desenvolver a ciência da nutrição e dietética;
3. promover a ciência da nutrição e de áreas afins.

A melhoria da nutrição humana visava melhorar as condições físicas das pessoas, dando a elas maior acesso a proteínas, gorduras e carboidratos de qualidade, não necessariamente saborosos.

Foi de projetos assim que conceitos ligados a suplementação e complementação da dieta foram desenvolvidos na ciência da nutrição e dietética.

Espero ter ajudado!