Question

A pressão atmosférica varia com a altitude. Como a
pressão atmosférica corresponde ao peso da coluna
de ar sobre a área correspondente, ao subirmos do
nível do mar para um local montanhoso, o peso da
coluna de ar e a pressão atmosférica diminuem.
Observe o gráfico:
Comparando-se o ponto de ebulição da água em
São Paulo e na Cidade do México, onde ele é maior?
Justifique.

Answer 1

Perceba que a Cidade do México está numa altitude superior à altura da cidade de São Paulo. Logo, como já explicado, na capital mexicana a pressão é inferior. Se em São Paulo a pressão é maior, a coluna de ar sobre o líquido faz uma força maior, dificultando a passagem de moléculas no estado líquido para o gasoso. Assim, temos que esquentar mais a água para que as moléculas obtenham energia suficiente para vencer a pressão sobre elas. Por isso o ponto de ebulição da água é maior em SP.

Answer 2

Altitude e ponto de ebulição são inversamente proporcionais, quanto menor a altitude, maior será o ponto de ebulição e quanto maior a altitude, menor será o ponto de ebulição. Então o ponto de ebulição é maior em São Paulo, pois estando em uma menor altitude, a pressão sobre as moléculas de água é maior, fazendo com que elas precisem de mais energia para evaporarem.