A pressão atmosférica interfere no ponto de ebulição da água. Por esse motivo, utiliza-se a panela de pressão para acelerar o cozimento dos alimentos. Tendo em vista que o Monte Everest, considerado o ponto mais alto do mundo, possui uma pressão atmosférica de 0,34 atm e que ao nível do mar, a pressão atmosférica é de 1 atm e a água ferve a 100 °C. Com relação ao apresentado, assinale a alternativa correta:
(A)
A água demora mais tempo para ferver no topo do Monte Everest do que ao nível do mar.
(B)
Devido à pressão atmosférica, a água ferve a uma temperatura maior do que 100°C no Monte Everest.
(C)
A temperatura de ebulição da água permanece inalterada no topo do Monte Everest.
(D)
A temperatura de ebulição da água no Monte Everest é menor do que 100°C, pois a pressão atmosférica dessa região é menor do que a observada ao nível do mar.
(E)
A água dentro da panela de pressão no Monte Everest ou ao nível do mar ferve a uma mesma temperatura.
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Leve em conta essas duas coisas :
* Quanto maior a altitude menor é a pressão e quanto menor pressão menor é o tempo de ebulição.
* Quanto menor altitude maior é a pressão e quanto menor pressão maior é o tempo de ebulição.
Portanto, a alternativa correta é D).
No Monte Everest (local de grande altitude) teremos pouca quantidade de pressão, consequentemente a agua entrará em ebulição mais rápido, ou seja, com menos de 100° ela entrará em ebulição.
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