Question

A polaridade das substâncias permite que algumas seja miscíveis formando misturas homogêneas, enquanto outras não se misturam formando misturas heterogêneas. Com base na afirmação, analise o quadro a seguir e explique por que os tipos de misturas se formam


MISTURA:
gasolina+álcool
TIPO DE MISTURA:
homogênea

MISTURA
ácool+água
TIPO DE MISTURA
homogênea

MISTURA
gasolina+água
TIPO DE MISTURA
heterogênea

Answer 1

As misturas indicadas são formadas de acordo com a polaridade das substâncias presentes em cada sistema.

Polaridade e misturas

No geral, o princípio da solubilidade é definido pela frase "semelhante dissolve semelhante", ou seja: substâncias de mesma polaridade dissolvem umas às outras, enquanto substâncias de polaridades distintas não se misturam. Observe a polaridade das substâncias abaixo:

• Gasolina: apolar, portanto, não se mistura à água e nem ao álcool (o tipo de mistura entre álcool e gasolina está incorreto);
• Álcool: polar, portanto, se mistura à água, mas não à gasolina;
• Água: polar, portanto, se mistura ao álcool, mas não à gasolina.

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