ENEM, perguntado por gabrielferreira4249, 1 ano atrás

A pepsina é uma importante enzima digestiva cujos substratos são

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Respondido por 56242
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Olá, boa tarde! ☺

Prezado amigo (a), com base no enunciado acima podemos compreender que:

-A pepsina é uma importante enzima digestiva cujos substratos são proteínas.
Respondido por mycatelli
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Resposta:

Proteínas.

Explicação:

A pepsina é uma protease e, portanto, age sobre proteínas, seus substratos. Sobre lipídios agem as lipases; sobre glicídios agem as dissacaridases e as amilases. Os ácidos graxos não são digeridos, pois são nutrientes assimiláveis (absorvíveis), assim como os monossacarídios.

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