Question

A pele é o órgão mais extenso do corpo humano e adquire diferentes características em determinadas áreas do organismo, variando espessura e textura. Com o tempo e de acordo com as condições climáticas, é normal que a pele perca umidade e precise de uma ajuda externa. Para isso, existem produtos emolientes, umectantes e hidratantes, que podem ser usados conforme a necessidade. Os umectantes, como a glicerina e o ácido hialurônico, ajudam a reter água na superfície da pele, através da interação da umidade contida no ambiente com seus grupos OH.Observe a estrutura da glicerina e identifique qual é o tipo de interação que ocorre entre a glicerina e água. Justifique sua resposta.
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Answer 1

• Temos um exercício de  química orgânica.

O exercício nos dá o composto e pergunta o motivo de haver interação entre o glicerol e a água.

• Como resolver esse exercício?  

Precisamos analisar o composto fornecido para responder ao exercício. É possível notar que há três hidroxilas ligadas diretamente aos carbonos. Assim, o composto é um álcool (um triálcool, mais precisamente). Por isso, ele é polar e é capaz de realizar ligações de hidrogênio com a água. A sua solubilidade, portanto, é fruto desses 3 grupos $OH^-$.

Aprenda mais em:

brainly.com.br/tarefa/25542510

Bons estudos!

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