Question

a pasteurização do leite é feita pelo processo conhecido como pasteurização rapida? gostaria de saber, por favor.

Answer 1

A Pasteurização foi inventada pelo físico Louis Pateur cujo processo é aquecer e resfriar rapidamente uma substancia degradável(por exemplo o leite) e guardar essa substancia em um ambiente livre da entrada de microorganismos decompositores

Answer 2

UHT ultra high temperature, que consiste num tratamento térmico á alta temperatura, por poucos segundos, mantendo as propriedades do leite.