Question

a partir dos colchetes, pode fazer as operações de adição e subtração fora dele?

Answer 1

Depende

Os colchetes são usados para marcar a ordem em que devemos fazer uma operação matemática, porém, têm precedência secundária aos parênteses.

Por exemplo:

$[(a-b)+c+z]-a+b$
Teríamos de resolver primeiro os parênteses, para depois os colchetes.

Quanto às adições e subtrações fora dos colchetes, podemos sim resolvê-las, contanto que prestemos atenção para não trocarmos os sinais, por isso, o ideal sempre é começar com os parênteses, para depois os colchetes.
Se precisar de mais informação avisa.