Question

A panela de pressão é usada para diminuir o tempo de
cozimento dos alimentos. Seu funcionamento baseia-se
em evitar o escape dos vapores por meio de uma
borracha de vedação em sua tampa, exceto através de
um orifício sobre o qual assenta um peso que funciona
como uma válvula - cuja pressão equivale a 0,4 atm- que controla a pressão. Usando a curva da pressão de vapor da água, podemos afirmar que, no interior da panela de pressão fechada,

A) a água terá menor pressão de vapor por causa do aumento da temperatura de ebulição.
B) à medida que reduzimos o peso da válvula, a temperatura de ebulição da água aumenta.
C) com a água em ebulição, se aumentarmos a intensidade da chama sob a panela, haverá aumento de pressão.
D)a temperatura de ebulição da água será 110°C.
E) na vaporização da água, a principal interação rompi-
da é a dipolo permanente.​

Answer 1

Resposta:

C)Com a água em ebuliçãos se aumentarmos a intensidade da chama sob a panela haverá aumento de pressão.