Question

A Pancreatite é uma inflamação do pâncreas que ocorre nas formas agudas e crônicas. Os cuidados dietoterápicos se diferenciam de acordo com o tipo de Pancreatite. Considerando a doença em fase crônica, quais dos itens devem ser evitados?

Answer 1

alimentos permitidos:Leite e iogurtes desnatadosQueijos magros (queijo minas, cottage, ricota)Cereais integraisCarnes magras (aves, peixes e alguns cortes da carne bovina)Bolos simples, sem recheio nem coberturaMassas sem molhos gordurososFrutas, verduras e legumes cozidosA alimentação para pancreatite é de fundamental importância no tratamento.existe dois tipos:

Pancreatite aguda: ocorre de maneira repentina e em geral desaparece em poucos dias com o tratamento.
Pancreatite crônica: é uma inflamação que não responde aos tratamentos, piorando ao longo do tempo, ocasionando lesões permanentes.

você já deve saber o sintomas de cada um,mas  se você não saber aqui estar o sintomas dela

Os sintomas de pancreatite aguda mais comuns são:

Dor abdominal após a ingestão de alimentos,Dor abdominal na parte superior,Dor abdominal que irradia para as costas,Febre,Inchaço abdominal,Náuseas e vômitos,Batimentos cardíacos acelerados
A alimentação para pancreatite é de fundamental importância no tratamento.

Os sintomas de pancreatite crônica incluem:

Dor na parte superior do abdômen,Perda de peso,Diarreia,Fezes gordurosas, amareladas

alimentos que devem ser evitados:Bebidas alcoólicas,Carnes gordurosas,Queijos amarelos,Leite integral,Creme de leite,Maionese,Manteiga e margarina,Chocolate,Frituras,Embutidos,Fast food,Gema de ovo,Coco,Abacate,Oleaginosas (nozes, castanhas, amêndoas etc.)
alimentos permitidos:Leite e iogurtes desnatados,Queijos magros (queijo minas, cottage, ricota)Cereais integrais,Carnes magras (aves, peixes e alguns cortes da carne bovina)Bolos simples, sem recheio nem cobertura,Massas sem molhos gordurosos,Frutas, verduras e legumes cozidos