A ovinocultura é muito versátil em termos de produção, sendo o principal produto a carne ovina, porém há um mercado crescente para a pele que é transformada em couro, assim como para a lã e o leite, que vem sendo muito utilizado para fabricação de derivados. Com base nos mercados consumidores de carne, leite, lã e pele, qual afirmativa é correta?
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A carne de cordeiro em cortes nobres como T-bone ou carré são desejadas pela alta gastronomia, porém a demanda é maior que a oferta da carne no mercado, sendo importadas principalmente de Uruguai e Argentina.
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Resposta:
A carne de cordeiro em cortes nobres como T-bone ou carré são desejadas pela alta gastronomia, porém a demanda é maior que a oferta da carne no mercado, sendo importadas principalmente de Uruguai e Argentina.
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