A Organização Mundial da Saúde (OMS) diz que uma boa nutrição é aquela que é balanceada e supra as necessidades do individuo. Em busca dessa nutrição as pessoas pensam que é necessário comer apenas comidas sem graça, com pouco sabor, mas a gastronomia e a nutrição se unem para que possam equilibrar esse cardápio e levar para a mesa das pessoas uma alimentação balanceada e saborosa."
Disponível em: . Acesso em: 29 abr. 2018.
Complete as lacunas a seguir:
É fato que a Gastronomia e a Nutrição estão em um campo de estudos comum e são ciências complementares, porém há diferenças substanciais entre essas duas profissões. o nutricionista é o profissional que tem por propriedade relacionar a alimentação à saúde e à qualidade de vida, além de ser capacitado para avaliar se o hábito alimentar é suficiente para atender as demandas nutricionais quantitativas e qualitativas de um indivíduo, sempre com o foco na ____________. Enquanto o gastrônomo pode atuar como chef de cozinha, mas também nas áreas de segurança alimentar, consultoria, planejamento de eventos, administração de uma unidade produtora de refeições, etc, com foco nas ____________ e no ____________ em si.
Assinale a alternativa que preenche corretamente as lacunas.
Escolha uma:
a. segurança alimentar - técnicas de preparo - resultado.
b. saúde do indivíduo - técnicas de planejamento - alimento.
c. demanda alimentar - dietas - resultado.
d. segurança alimentar - dietas - alimento.
e. saúde do indivíduo - técnicas de preparo - alimento. CORRETA
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Resposta:
e. saúde do indivíduo - técnicas de preparo - alimento. CORRETA
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Resposta:
Saude do individuo- tecnicas de preparo- alimento.
Explicação:
corrigido pelo AVA
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