A obtenção de etanol (C2H6O) a partir de sacarose (C12H22O11) por fermentação pode ser representada pela seguinte equação química balanceada:
C12H22O11(aq) + H2O(L) ----> 4 C2H6O(aq) + 4CO2(g)
Determine a massa de sacarose, em quilograma, necessária para produzir 115L de etanol. Considere a densidade de etanol igual a 0,8g/cm3.
[Massas moleculares: (g/mol): C (12); H (1) ; O (16).]
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Massa de 115 L de etanol
0.8g -- 1ml
X --- 115000 ml
X= 92000g
1mol -- 46g
X --- 92000g
X= 2000 mols
1mol de sacarose -- 4 mols de etanol
X mols ----- 2000
X= 500 mols de sacarose
1mol de sacarose --- 342 g
500 mols de sacarlse -- x
x= 171000g ou 171 kg de sacarose
0.8g -- 1ml
X --- 115000 ml
X= 92000g
1mol -- 46g
X --- 92000g
X= 2000 mols
1mol de sacarose -- 4 mols de etanol
X mols ----- 2000
X= 500 mols de sacarose
1mol de sacarose --- 342 g
500 mols de sacarlse -- x
x= 171000g ou 171 kg de sacarose
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