Question

a) o sal diminui a pressão de vapor da água favorecendo a sua vaporização, impossibilitando a sobrevivência dos microrganismos.
b) o sal, por osmose, atravessa a membrana celular e inibe a ação dos microrganismos.
c) o sal aumenta o ponto de fusão da água favorecendo a solidificação do sangue.
d) o sal diminui o ponto de ebulição da água favorecendo a sua evaporação, impedindo a degradação da matéria orgânica.
e) em presença do sal, por osmose, a água atravessa a membrana celular desidratando o corpo.

Answer 1

A justificativa correta é "Na presença do sal, por osmose, a água atravessa a membrana celular desidratando o corpo" (Alternativa E).

Quando adicionamos sal em água, alteramos suas propriedades coligativas, fazendo com que seu ponto de fusão diminua, assim, ela irá se solidificar em uma temperatura menor e seu ponto de ebulição aumente, ou seja, ela ira evaporar em uma temperatura maior.

O processo de osmose corresponde a passagem de água de um local menos concentrado para o mais concentrado a fim de estabelecer o equilíbrio salino. Dessa forma, na presença de sal, a água atravessa a membrana celular, desidratando o corpo e evitando a proliferação de microorganismos.

Espero ter ajudado!