A nutrição é uma ciência que estuda diversos assuntos relacionados a alimentação, julgue as assertivas abaixo como Verdadeiras (V) ou Falsas (F). (8 PONTOS) e justifique as falsas. A alimentação é um processo involuntario, e não é influenciado por fatores culturais, economicos e psicológicos, pelo qual o ser humano obtém produtos necessários para seu consumo" ( ). 2 O alimento é o material que o organismo recebe para satisfazer suas necessidades de manutenção crescimento, trabalho e restauração dos tecidos ( ).. 3. 4. Os nutrientes "São substâncias quimicas responsáveis pela manutenção de todas as reações bioquímicas necessárias para o perfeito e pleno funcionamento do organismo ( ). 5. A nutrição é uma ciência que estuda diversos assuntos relacionados a alimentação. 6 Umas das funções dos lipídeos é função energética ( ). 7. As proteínas possuem função plástica e construtora ( ). 8. A principal função dos carboidratos é plástica ( ). 9. As vitaminas podem ser divididas em dois grupos: as hidrossolúveis e as lipossolúveis. Entre as alternativas a seguir, marque a única que não indica uma vitamina lipossolúvel (1 PONTO) A) Vitamina C B) Vitamina A C) Viramina D D) Vitamina E. E) Vitamina K. 10. Quanto à melhoria do estado nutricional dos pacientes em hospitais são atribuições do técnico de enfermagem, entre elas: (1 PONTO) I Prescrever a dieta do paciente. II. II. Observar e informar a equipe de saúde sobre as alterações funcionais relacionadas a alimentação III. Conhecer a prescrição da dieta a que o paciente está submetido. IV. Verificar estado do paciente. É cometo o que consta em: AL III e IV, apenas B. II e III. apenas C. I HII. apenas D. II e IV, apenas E IL III e IV.
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