A monitorização da terapia nutricional é extremamente importante no acompanhamento do paciente gravemente enfermo e se divide em: sinais clínicos, parâmetros nutricionais, antropometria, funcional, folha de balanço hídrico, dados laboratoriais e dados da evolução e auditoria.
É um exemplo de parâmetro nutricional, na monitorização de terapia nutricional e que devem ser seguido de forma rigorosa e rotineira:
Escolha uma:
a. Débito urinário.
b. Dinamometria da mão.
c. Presença de edema.
d. Apetite.
e. Peso diário.
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Resposta correta: Apetite
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Um dos parâmetros importantes para a determinação do estado nutricional é o apetite. A falta de apetite faz as pessoas pararem de comer, mesmo precisando de alimento para sobreviver (alternativa D).
O estado nutricional e a saúde
O estado nutricional é uma característica que indica a disposição e o suprimento de demandas nutricionais de uma pessoa.
Quanto maiores forem os problemas do estado nutricional, mas difíceis eles serão de serem resolvidos.
A prescrição alimentar pode não ser o suficiente, demandando um acompanhamento constante.
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