A modificação na estrutura nativa da proteína com consequente perda de função, pode ser desencadeada por diversos fatores. Qual o efeito da adição de grande quantidade ácidos (ou bases) em uma solução aquosa de proteínas? (pode ser marcado mais de uma opção)
( ) Desencadeia o rompimento das ligações covalentes que estabilizam as proteínas.
( ) Desencadeia o rompimento das pontes dissulfeto que estabilizam as proteínas.
( ) Desencadeia a protonação ou desprotonação das cadeias laterais rompendo as interações que estabilizam as proteínas.
( ) Desencadeia o rompimento das ligações de hidrogênio que estabilizam as proteínas
( ) Desencadeia o rompimento das ligações peptídicas que estabilizam as proteínas.
A modificação na estrutura nativa da proteína com consequente perda de função, pode ser desencadeada por diversos fatores. Alguns solventes orgânicos (como o etanol) são agentes desnaturantes. Qual o efeito da adição de um solvente orgânico em uma solução aquosa de proteínas? (pode ser marcado mais de uma opção)
( ) Desencadeia o rompimento das ligações covalentes que estabilizam as proteínas.
( ) Desencadeia o rompimento das pontes dissulfeto que estabilizam as proteínas.
( ) Desencadeia o rompimento das interações hidrofóbicas que estabilizam as proteínas.
( ) Desencadeia o rompimento das ligações de hidrogênio que estabilizam as proteínas
( ) Desencadeia o rompimento das ligações peptídicas que estabilizam as proteínas.
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Resposta:
Desencadeia o rompimento das ligações covalentes que estabilizam as proteínas.
Desencadeia o rompimento das interações hidrofóbicas que estabilizam as proteínas.
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