À medida que ganha popularidade e passa a ser aceita no mundo todo, a aromaterapia ainda é um conceito novo para a maioria das pessoas. Muitos acreditam que a aromaterapia é uma terapia que usa perfumes, porém se fosse somente essa realidade todos os produtos com aroma agradável poderiam ser utilizados. Assim a aromaterapia é uma prática antiga de cura que leva ao equilíbrio da mente e do corpo usando óleos essenciais extraídos de fontes botânicas. De acordo com essa afirmação o primeiro passo para a fabricação dos perfumes é a obtenção das fragrâncias, que, no caso das naturais, ocorre por meio da extração dos óleos essenciais, chamados também de essências, provenientes principalmente dos vegetais (como flores, folhas, raízes, caule, frutos e sementes). Elaborado pelo professor, 2021. Assim assinale a alternativa que melhor descreve as principais técnicas de extração de óleos essenciais.
Soluções para a tarefa
Existem várias técnicas para extração de óleos essenciais.
A Destilação por vapor é o método mais comumente usado. Um vapor a alta temperatura e pressão passa por uma quantidade grande do material a ser extraído. Logo em seguida, a temperatura abaixa e o vapor condensa. A maioria dos óleos essenciais que usamos são produzidos desta forma.
Há também a Destilação por água, onde a planta tem contato direto com a água, para em seguida virar vapor e separem em óleos essenciais e hidrolatos. São usados pras rosas e pétalas delicadas.
Abaixo outras técnicas de extração:
Água e vapor: Mais usado para ervas e folhas. Além do contato com água à alta temperatura a amostra é submetida ao vapor também.
Prensagem: Simples pressão. São usados para alguns óleos cítricos, em que o óleo é facilmente retirado das cascas.
Resinoides: São resinas ou líquido viscosos retiradas diretamente de plantas. São excelentes fixadores de perfumes.
Destilação por solventes: Com adição de substâncias químicas como álcoois, óleos vegetais ou produtos baseados em petróleo, consegue-se retirar os componentes aromáticos presentes principalmente em flores ou eflorescências delicadas.
Concretos: Algumas plantas não podem sofrer nenhum processo de aumento de temperatura, por isso precisam ser extraídas com uso de solvente.
Absolutos: São obtidos dos concretos por um segundo processo de extração por solvente (álcool).
Extração por CO2: Uso de dióxido de carbono super crítico sob pressão e temperaturas especificas para extrair os fitoquímicos e componentes aromáticos da planta. Esse tipo de extração é semelhante a com solvente, mas sem uso, e portanto sem resíduos de solvente.
Enfleurage: Um processo onde flores delicadas são colocadas sobre uma camada de gordura (manteigas vegetais, ou antigamente, banhas de animais), e deixadas por tempo suficiente pra que soltem sua essência.
Resposta: Extração por meio de solventes orgânicos, prensagem a frio, destilação a vapor, enfleurage.
Explicação:
Os óleos essenciais conferem o aroma da planta e participam de funções importantes a ela, como o metabolismo e conservação. São sensíveis à luminosidade, voláteis (em contato com o ar evaporam facilmente), não necessariamente untuosos e são extremamente concentrados, ou seja, os resultados desejados são obtidos com frações pequenas de óleo essencial. Podem ser extraídos do caule, folhas, flores, raiz, casca ou outras partes de uma planta (CORAZZA, 2002) por meio de métodos de extração, como: extração por meio de solventes orgânicos, prensagem a frio, destilação a vapor, enfleurage , entre outros.
Livro de Princípios de Química e Cosmetologia - Unicesumar. P. 123