a matéria é formada por átomos, partículas esféricas maciças e indivisíveis que não podem ser criadas nem destruídas. Os átomos preservam sua identidade em todas as transformações químicas. São imutáveis; portanto, é impossível transformar um elemento químico em outro.
Essa princípio se contrapõe a ideia dos alquimistas de que seria possível transformar qualquer metal em ouro, ideia que já havia caído em descrédito no contexto do pensamento científico do século XVII
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