Question

a maltose é um dissacarídeo

Answer 1

Dissacarídeos - é a união de 2 monossacarídeos pela ligação glicosídica através da síntese por desidratação, só tem uma única função que é energética. São eles:
Sacarose (Glicose + Frutose) - a principal fonte é a cana-de-açúcar
Lactose (Glicose + Galactose) - sua principal fonte é o leite
Maltose (Glicose + Glicose) - as principais fontes são as seivas e o caule.

Polissacarídeos - São a união de vários monossacarídeos através pelaa Síntese por desidratação. Sua funções são energéticas e estruturais: